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婚宴酒席浪费严重

2018-09-08 17:40 来源: 浏览: 3条

婚宴酒席浪费严重

婚宴酒席浪费严重

“看着很多饭菜连动都没动就被倒掉,真心疼呀!”近一段时间参加了多个朋友婚宴的市民李女士对发出了这样的感慨。李女士说,上个星期天朋友在我市城区中都路上的一家饭店摆了近20桌的婚宴酒席,开席一个小时后,客人渐次离席,几乎每桌酒席上都完整地剩下几道大菜。有一桌只坐了6位客人,8道冷盘、10道热炒、一些主食,还要加上水果盘……20多道菜成了摆设,最后基本上全被倒掉了,实在可惜!

打包的人不足两成

从我市城区的多家中高档酒店了解到,在承办的所有婚宴中,只有不到两成的人会在婚宴结束后打包。

据正太饭店的服务员介绍,平时她们会根据顾客人数帮助客人合理搭配酒菜,根据“少而精”的原则

婚宴酒席浪费严重

,建议顾客吃多少点多少;在婚宴上,没有吃完的饭菜,她们也会建议客人打包带走,但打包的人却少得可怜。

一位顾客告诉:“打包人少的原因主要有两条,一是碍于情面

,二是考虑到卫生问题。”

忙喝酒很少动筷

主持结婚庆典的赵小姐,已看惯了这种浪费现象,这主要是因为参加婚宴的客人一般都是没时间经常聚在一起的亲朋,大家好久不见面,都想借着喜庆的气氛热闹一下,于是,都只顾着喝酒,菜便很少吃。另外,因为时间短暂,等热菜上来的时候,凉菜已差不多吃饱了。而且,现在人们的生活水平都提高了,吃喜酒不再是改善生活的一种方式,很多菜大家都只是稍作品尝。

结婚事大 浪费不该

婚宴为何会浪费?一对新人杨先生和王小姐的说法似乎代表了大多数人的观点:“结婚是人一生中最重要的经历,大操大办就是为了挣个面子,有心想节约也不敢,怕担个吝啬的名声。”

婚宴的浪费问题已经引起不少人士的忧虑,李女士就提出了拒绝浪费的“自助婚宴”方式。自助婚宴以圆桌式自助餐打破传统婚礼包桌包饭的模式,简洁、时尚、经济、卫生。目前,这种新的婚宴方式在大都市正在刮起一股清新之风,但是在我市试行还需时日。

提高素质 提倡节约

晋中学院的韩子平老师认为,中国居民消费中的种种不良现象,是对资源和社会财富的极大浪费。造成这一社会问题的主要原因是居民消费观念的落后,消费者缺乏资源短缺的危机意识。因此,政府相关部门应完善有关法规制度以杜绝此类现象。通过政策引导,提高城镇居民的文化素质和道德水平,在全社会树立良好的勤俭节约风尚。